Ernährung

 

Leckere Guezlirezepte mit Stevia

Wer selber Freude am backen hat, sollte auch Rezepte mit Stevia ausprobieren.
Leckere Rezepte finden sie unter http://www.stevia-schweiz.ch/


Joujou/ pixelio.de

Hier eine Rezeptidee vom Mailänderli

Zutaten:
250gr Bauernmehl
125gr Butter
60gr. Feinkristallzucker
15gr. Steviapulver
1 Ei
1 Eigelb
1 Zitrone
1 Prise Salz

Zubereitung:
Butter, Zucker, Stevia, Salz und das Ei gut verrühren.
Die ganze Zitrone schälen und zugeben.
Das Mehl beifügen, verrühren und zugedeckt an der Kälte ca.30 Minuten stehen lassen.

Den Teig 5-7mm dick auswallen, Form ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegts Backblech legen. Das Eigelb verklopfen  und die Guezli damit bestreichen
Backen 10 -15 Minuten bei 180 C (vorgeheizt)

Variante Orange Mailänderli
Anstatt Zitrone eine ganze Orange schälen und beigeben.

Text: Karin Liechti