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Leckere Guezlirezepte mit Stevia

Wer selber Freude am backen hat, sollte auch Rezepte mit Stevia ausprobieren.<br />Leckere Rezepte finden sie unter <link http://www.stevia-schweiz.ch/>http://www.stevia-schweiz.ch/</link>
Hier eine Rezeptidee vom Mailänderli Zutaten:
250gr Bauernmehl
125gr Butter
60gr. Feinkristallzucker
15gr. Steviapulver
1 Ei
1 Eigelb
1 Zitrone
1 Prise Salz Zubereitung:
Butter, Zucker, Stevia, Salz und das Ei gut verrühren.
Die ganze Zitrone schälen und zugeben.
Das Mehl beifügen, verrühren und zugedeckt an der Kälte ca.30 Minuten stehen lassen. Den Teig 5-7mm dick auswallen, Form ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegts Backblech legen. Das Eigelb verklopfen  und die Guezli damit bestreichen
Backen 10 -15 Minuten bei 180 C (vorgeheizt) Variante Orange Mailänderli
Anstatt Zitrone eine ganze Orange schälen und beigeben. Text: Karin Liechti
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